RETETE CULINARE‎ > ‎

-- file de peste cu cascaval la cuptor.

postat 31 ian. 2013, 04:28 de Valuridecrap Asociatiapescarilorferoviari
O reteta foarte simpla, sanatoasa si gustoasa de a gati pestele. Este bun pestele si ca mancare calda si ca aperitiv.
Semipreparate:
Maioneza de casa = 200 g
Ingrediente:
File de peste = 800 g
Puteti folosi file a oricarui peste, important este sa fie fara oase.
Ceapa alba = 3 buc
Maioneza = 200 g
Cascaval clasic = 200 g
Sare = 0.5 lingurite
Piper negru = 0.25 lingurite , puneti dupa gust
-Spalati fileul de peste, scoateti pielea, taiati bucati medii si aranjati intr-o tava de cuptor.
-Sarati si piperati dupa gust.
-Ungeti bucatile de peste cu maioneza.
-Taiati ceapa fideluta si puneti peste maioneza.
-Peste ceapa radeti cascavalul si puneti tava la cuptor 30-40 de minute.
-Cand se rumeneste, pestele se scoate din cuptor.
Se serveste stropit cu suc de lamaie,alaturi bineinteles de un vin alb,sec si rece....(cine poate...)
Pofta buna,si fir intins............
By Trandafirescu Cristian......

-- reteta prezentata de Trandafirescu Cristian
Comments